Si le PNR de Scarpe-Escaut travaille à la structuration de circuits courts depuis une dizaine d’années, il a passé la vitesse supérieure l’année dernière :
"Il n’est pas suffisant d’aider les producteurs locaux à s’organiser, il faut aussi créer la demande qui va leur permettre de trouver des débouchés pérennes"
, explique Claire Lavaur, animatrice du PNR.
Un défi de taille pour ce territoire de 162 000 habitants. D’où l’idée, pour ne pas faire doublon, de s’appuyer sur les structures du parc déjà actives, notamment celles qui travaillent sur l’alimentation :
"Nous leur faisons connaître les grandes lignes de notre action destinée à développer la consommation de proximité et les ressources que nous pouvons mettre à leur disposition. Puis nous travaillons avec celles qui sont intéressées."
Aucune aide financière n’est proposée, au profit d’un appui technique important, assuré par les équipes du PNR : mises en relation, coordination, mise à disposition de matériel pédagogique, conseils de méthodologie, etc. Séduite par une telle proposition, la CCAS (Caisse Centrale d’activités sociales) de Fresnes-sur-Escaut a ainsi démultiplié la portée de l’action qu’elle menait dans le cadre du projet Epode (lutte contre l’obésité infantile) : alors qu’une "parcelle pédagogique" était dédiée à la sensibilisation des écoliers à une nourriture saine, le parc a non seulement permis que trois nouvelles écoles en bénéficient, mais s’est surtout impliqué, avec le CCAS et les enseignants, dans la création d’une Amap. Une conséquence directe du message qu’elle délivre au cours de toutes ses animations : manger sain, c’est bien ; manger sain et local, c’est encore mieux !
Comme la CCAS, 15 structures de tous genres – et pas seulement celles qui travaillent sur la santé - ont sollicité le PNR pour monter des projets qui ajoutent l’aspect "proximité" à leurs actions de sensibilisation. Quelques résultats : un maraîcher est en cours d’installation, un groupement d’achats a été constitué pour passer des commandes groupées en produits locaux, des ateliers "saveurs" ou "cuisine" ont été mis en place et des visites à la ferme organisées. Avec, au final, 60 producteurs locaux impliqués.
Pour Cédric Conteau, de la Fédération nationale des parcs naturels régionaux,
"cette action est très innovante, puisqu’elle travaille sur l’accessibilité des produits locaux, en combinant santé publique et filières courtes".
Heureux de ce succès, le PNR a choisi de pérenniser et de structurer ce qui, l’année dernière, n’était qu’une expérimentation.
Contact :
Claire Lavaur, 03 27 19 19 70
Site : www.pnr-scarpe-escaut.fr
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Amaury Guillem (Reporters d’Espoirs)
En partenariat avec Reporters d’espoirs
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